Vantagens dos gémeos

Era assim que nós conversávamos, eu e a minha irmã. Ninguém percebia nada!
Que saudades dessas conversas!
Às vezes não chegávamos a nenhuma conclusão,
outras vezes esses momentos não eram muito pacíficos...
mas lá que falávamos muito, isso falávamos!
Bons tempos!!!

Cheesecake de Maracujá

Ingredientes:
Para a base:
200 g de bolachas tipo Maria
80 g de açúcar
90 g de manteiga

Para o recheio:
3 dl de polpa de maracujá em lata sem sementes
200 g de queijo mascarpone
0,5 dl de leite
1 lata de leite condensado
7 folhas de gelatina incolor
4 dl de natas frias
100 g de açúcar

Para a cobertura:
1,5 dl de polpa de maracujá em lata sem sementes
3 cs de sopa de leite condensado
2 maracujás
4 folhas de gelatina incolor

Para a decoração:
Maracujás

Esmague as bolachas com um rolo de cozinha. Junte o açúcar, a manteiga e amasse bem.
Coloque um aro com 25 cm de diâmetro num prato de servir e preencha o fundo com o preparado, calcando bem.
Para o recheio, misture bem a polpa de maracujá com o queijo e os leites.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 3 minutos. Escorra e leve ao lume em banho-maria, mexendo até derreterem. Incorpore na mistura anterior.
A seguir, bata as natas em neve. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater, até ficarem bem firmes. Envolva no preparado e verta sobre a base de bolacha. Leve ao frio para solidificar.
Entretanto, misture muito bem a polpa de maracujá com o leite condensado, com uma vara de arames. A seguir, adicione a polpa dos maracujás, retirando-a com o auxílio de uma colher. Demolhe as folhas de gelatina em água fria por dois minutos. Escorra e leve ao lume, mexendo até derreterem. Incorpore no preparado. Verta sobre o cheesecake, espalhe uniformemente e leve ao frio para ficar sólido.
Para desenformar, passe uma faca a toda a volta do interior do aro e retire-o.
Decore a gosto com maracujás.

Que ternurento!!!

Amigos, vejam este vídeo gravado por um turista na ilha chamada Geórgia do Sul, que pertence aos ingleses e está situada ao sul do continente Sul Americano.

A turista sentou-se na praia para admirar os elefantes marinhos e os pinguins na Baia Dourada da Geórgia do Sul. Inesperadamente, um dos elefantes marinhos é aparentemente atraído por ela e pouco a pouco vai-se aproximando.
É uma cena fora do comum e muito interessante.

Ainda a Idade Média... mas agora os seus Odores!!!

Na Idade Média, não existiam dentífricos ou escovas de dentes, perfumes, desodorizantes, muito menos papel higiénico.
Ao se visitar o Palácio de Versailles, em Paris, observa-se que o sumptuoso palácio não tem casas de banho.
As excrescências humanas eram despejadas pelas janelas.
Quem já esteve no palácio admirou muito os jardins enormes e belos que, na época, não eram só contemplados, mas “usados” como vaso sanitário nas famosas baladas promovidas pela monarquia, porque não existia sanita.

Em dia de festa, a cozinha do palácio conseguia preparar banquete para 1.500 pessoas, sem a mínima higiene.
Vemos, nos filmes de hoje, as pessoas sendo abanadas. A explicação não está no calor, mas no mau cheiro que exalavam por debaixo das saias que eram propositadamente feitas para conter o odor das partes íntimas, já que não havia higiene.
Também não havia o costume de se tomar banho devido ao frio e à quase inexistência de água canalizada.
O mau cheiro era dissipado pelo leque.
Só os nobres tinham lacaios para abaná-los, para dissipar o mau cheiro que o corpo e a boca exalavam, além de também espantar os insectos…

Com muito carinho...Não se Esqueça de Mim

Bolo de Nozes e Chila

Ingredientes:

6 ovos
1 boião de doce chila
200 g de açúcar
80 g de farinha (branca de neve)
1 colher de fermento
250 g de noz

Preparação:

Amassar a noz triturada com o açúcar. Juntar o doce e os ovos um a um. Bater com a colher de pau entre cada ovo.
Por fim, misturar a farinha e levar ao forno.

Bom Apetite para os gulosos!!!

Orégão

Origanum vulgare

Família: Labíadas (Lamiaceae)

Origem: O orégão é originário da Europa do Sul, e propagou-se até à Escandinávia e América Central e do Norte.

Características: Este arbusto pode crescer até aos 50 cm de altura. Tem raízes espessas e cresce com facilidade. As flores são de uma cor rosada e formam-se nas umbelas. A planta contém, não só taninos e alcalóides, como também óleo essencial com thymol. Liberta um aroma intenso quando as folhas são esmagadas.

Sugestões sobre Espécies: A variedade "Album" tem flores brancas e cresce apenas até aos 30 cm de altura.A variedade "Aureum" tem flores amarelas e requer sombra parcial. A "Compactum" cresce apenas até aos 20 cm e é uma planta excelente para cobrir a terra.

Habitat: O orégão só desenvolve o seu aroma quando cresce num local com temperaturas amenas, solarengo e seco. O solo deve ser arenoso, rico em nutrientes e húmido.

Cultivo: Uma ou duas plantas são suficientes para uso doméstico. Pode germinar as sementes no interior no início da Primavera e, mais tarde, plantar os rebentos no exterior. Não os plante muito próximos uns dos outros, devem estar espaçados de 20 a 25 cm entre si. Tape as plantas com folhas ou ramos de árvores secos nos Invernos mais rigorosos, e pode-as na Primavera para que cresçam novos rebentos.

Colheita: Pode colher as folhas mais recentes e as extremidades superiores para as secar durante o Outono, ou utilize-as frescas. Para que os orégãos tenham a melhor qualidade possível, colha-os antes de florirem, porque é nessa altura que o aroma é mais intenso. A planta é aromática mesmo depois de seca. Alternativamente pode preservá-la em óleo.

SUGESTÃO ESPECIAL

Sopa de Tomate rápida

Salteie uma cebola pequena e um dente de alho esmagado num pouco de manteiga e adicione meia chávena de caldo de vegetais, juntamente com 4 tomates sem pele, uma colher de sopa de orégãos e tomilho esmagado a gosto. Deixe cozinhar durante 10 minutos, e no momento de servir deite natas por cima e tempere com sal. Pode acrescentar algumas folhas de manjericão para guarnecer a sopa.

USOS

Cozinha: Esta clássica erva de pizza, com um aroma amargo, é também muito saborosa em sopas, carne e massa. É misturada com outras ervas para produzir as famosas "Ervas de Provença".br>

Propriedades Medicinais: Os princípios amargos afectam a função vesicular. O chá preparado com 1 colher bem cheia desta erva em 1 chávena de água a ferver acalma os problemas de estômago e intestinos, como a diarreia. O chá de orégão pode aliviar uma tosse intensa se lhe for adicionado mel.

Cosmética: O óleo essencial contido no orégão é utilizado em muitos produtos cosméticos.

Usos Decorativos: O orégão é uma erva muito bonita, e atrai abelhas, borboletas e muitos outros insectos. É indicada para jardins rochosos ou para os níveis mais altos de uma espiral formada por ervas. Desenvolve-se bem em varandas e vasos. As flores secas ficam muito bonitas adicionadas a arranjos de flores secas.

PRECAUÇÃO IMPORTANTE

As grávidas devem utilizar o chá de orégão com algum cuidado, pois estimula o estômago e o pâncreas, e contém um óleo essencial muito forte. Pode irritar as peles sensíveis.